ミニトマトを干すと旨い

ミニトマトを　軽く塩振って　天日干し



半日くらいで　水分が飛んで　表面が乾燥する



セミドライ程度ですが・・・



加熱すると　旨みがギュッとなってて　味が濃くなる



炒めても　ベチャッとならなくて　美味しい



チーズのせて焼くと　美味しい

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