おからを炊いてみた

自炊歴・主婦歴あわせて　30数年になるのですが
実は「おからは買うもの」だと思っていた。

干しシイタケ　揚げ　人参　きのこ　定番和風


田舎の美味しい豆腐屋さんで、保冷剤代わりに
冷凍したおから　を、無料でつけてくれた。
冷凍おから　無駄にしては勿体ない



ネットで調べて　具材とだしに溶かして
炊き上げれば　OKと



コトコト　水分を飛ばす



枝豆　コーン　人参　夏野菜おから



うーむ　とても簡単だった・・・
どうして　今まで作らなかったのか?
実家の影響って　大きいなぁ

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