2022夏空

夏のはじまり



真夏の高原



夏の終わり

タグ：夕焼け 山 空

バナナピーマン甘いか?辛いか?

最近　見かける　バナナピーマン　左



右の普通のピーマンより　色が薄くて美味しそう
パプリカと同様に　甘くて爽やか　サラダにも



ただし　唐辛子と混雑したりすると　辛いパターンあり
甘唐辛子や万願寺のように　当たりがある
食べてみないと分からない　ロシアンルーレット

まれに・・・　ピリ辛程度では無く　超辛くて
後から口の中が　ピリピリ麻痺する場合も・・・

タグ：唐辛子 バナナピーマン ピーマン

二の丑 白焼き

鰻といえば　蒲焼き　うな丼orうな重　ですね
田舎にいる頃は　鰻を食べたという記憶はなく・・・
縁のない　高価な食というイメージ

上京して就職後　ほか弁系の数切れの蒲焼きが乗った弁当を
会社の残業食かなんかで食べたのが　最初だったかも?
タレの味しかしなかった

白焼きは　バブル時の接待的な場で　銀座の老舗うなぎ屋で
鰻フルコースみたいのを　ごちそうになったのが　最初
製薬会社のオジサン3人　20代女性3人で　ワイワイと

肝焼き　白焼き　肝吸い　最後にうな重で〆て
日本酒と　白焼きの山葵が　マッチして超美味しかった
鰻が美味しいと感じたのは　その時かなぁ

白焼きを食べると　当時の若さと賑やかさ　華やかさを思い出す
無邪気に　日本の未来を信じていた　切なさもちょい



ご飯と合わせるのは　やっぱ蒲焼きだと思う
土用の丑には　うな丼・うな重は欠かせないけど・・・
贅沢したいとき　日本酒と共に　追加で白焼きを買う

ちゃんとした鰻屋さんに行ったとき
うな重とは別に　白焼きをいただくのもある
できれば　肝焼き・肝吸い　も

今また　鰻は特別で　贅沢品になったんだね

タグ：土用の丑 鰻 二の丑 うなぎ